in Campo 
RICETTA CREPE -175 gr. latte-150 gr. farina-2 uova Miscelare tutto fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo.Ungere una padella antiaderente con burro e formare le basi delle crepe. BESCIAMELLA -1 lt di latte-70 gr. burro-80 gr. farina-noce moscata a piacere Sciogliere …
PORCEDDU Il porceddu è una delle più celebri ed apprezzate specialità della cucina pastorale sarda, e la sua preparazione è tradizionalmente un vero e proprio rito delle grandi occasioni.Per prepararlo è necessario disporre di uno spiedo girevole su fuoco e di un vero …
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Porceddu - Maialino da latte sardo
Porceddu - Maialino da latte sardo
Porceddu - Maialino da latte sardo
Porceddu - Maialino da latte sardo
PORCEDDU
Il porceddu è una delle più celebri ed apprezzate specialità della cucina pastorale sarda, e la sua preparazione è tradizionalmente un vero e proprio rito delle grandi occasioni.Per prepararlo è necessario disporre di uno spiedo girevole su fuoco e di un vero porcetto da latte di circa 4/5 kg. Viene cotto lentamente e aromatizzato con foglie di mirto.
Su prenotazione organizzate la vostra cena sarda o altre serate a tema.
