At the charming Campo dell'Angelo Raffaele is an unpretentious trattoria housing an outlet of small and excellent Pane Vino e San Daniele chain, which specialises in cuisine from the Friulian region. On any day you can linge over the likes of tortelloni di zucca - pumpkin or …

Unite ai sapori dei nostri salumi anche alcune fette di formaggi locali quali Montasio, formaggio a pasta cotta, semidura, ottenuto esclusivamente con latte bovino prodotto nella zona di produzione; Asiago  prodotto sin dall'anno 1000 e la cui tecnica casearia ancora oggi si …

PORCEDDU Il porceddu è una delle più celebri ed apprezzate specialità della cucina pastorale sarda, e la sua preparazione è tradizionalmente un vero e proprio rito delle grandi occasioni.Per prepararlo è necessario disporre di uno spiedo girevole su fuoco e di un vero …