in Campo 
Nei gloriosi anni '60 era l'osteria dei grandi artisti attratti da luoghi così appartati, caratteristici e con I tavolini in campo. Oggi rimane un piacevole luogo di incontro, frequentato spesso dai ricercatori delle vicine sedi universitarie, che offre vini, formaggi e salumi …
Radicchio Rosso di Treviso, il fiore d'inverno. In principio era il Radicchio Rosso di Treviso. Siamo grossomodo intorno alla metà del 1500, quando il radicchio rosso fa la sua comparsa in Veneto come alimento e via via selezionato per meglio resistere alle temperature …
PORCEDDU Il porceddu è una delle più celebri ed apprezzate specialità della cucina pastorale sarda, e la sua preparazione è tradizionalmente un vero e proprio rito delle grandi occasioni.Per prepararlo è necessario disporre di uno spiedo girevole su fuoco e di un vero …
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Prosciutto crudo San Daniele
Frollini
Pasta fatta in casa
Cestino di frico
Pasta fatta in casa
La particolare posizione geografica della città di San Daniele e l’antica sapienza produttiva artigianale sono i 2 elementi fondamentali della bontà del Prosciutto Crudo San Daniele. Infatti il basso grado di umidità, un locale ben arieggiato e l’uso di solo sale marino sono i segreti della stagionatura del prosciutto, fenomeno ben più complesso della semplice conservazione. Amato sin dai tempi dei Romani e poi dei dogi veneziani a cui veniva offerto come tributo, in seguito venne apprezzato anche dai reali ungheresi, austriaci e francesi. La fama di questo prosciutto si è diffusa molto rapidamente e per tutelare il prodotto da imitazioni venne steso negli anni ’70 un disciplinare produttivo a cui è seguito nel 1996 l’ottenimento della DOP.
Al Pane Vino e San Daniele potrete assaporare i prodotti del prosciuttificio dal marchio più antico: Testa & Molinaro, simbolo di qualità e di una tradizione che nasce nel 1941. Dal classico San Daniele, con o senza osso, stagionato non meno di 12 mesi e dal gusto dolce, all’esclusivo “30 lune” particolarmente morbido dai profumi nobili ed intensi. Il sapore di entrambi è, inoltre, esaltato dal taglio, questo è curato da Luigi, capace di creare soffici nuvole di prosciutto che si sciolgono sul palato.
Nel Pane Vino e San Daniele troverete un’ampia scelta di vini friulani DOC: Grave, Collio e Colli Orientali, strutturalmente diversi e fortemente caratteristici, capaci di soddisfare i palati più esigenti. Dai bianchi freschi e floreali per il prosciutto (es.Tocai Friulano o Ribolla Gialla) , ai rossi fruttati e strutturati per formaggi e carni (es. Refosco e Schioppettino) sino agli speziati vini dolci (es. Ramandolo, Schioppettino dolce o l’inimitabile Picolit) per accompagnare la ricca varietà di dessert realizzati con amore da Patricia seguendo le antiche ricette di famiglia.