in Campo 
… To the left of the 14thC well is Pane, Vino e San Daniele, a charming osteria serving delights such as roast suckling pig. Ask for the one table in the cellar if you want privacy, or sinply enjoy a drink at one of the many tables in the campo. ...
In Sardegna l'olio di lentischio è stato fino al XX secolo il grasso alimentare vegetale succedaneo dell'olio d'oliva e dell'olio di olivastro. L'olio d'oliva di una certa qualità era infatti destinato alle mense dei ricchi e per le occasioni particolari, mentre gran parte …
Possibilità di avere un pranzo completo senza presenza di glutine. Pane, pasta ed anche dessert per chi non tollera il glutine.
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Pasta fatta in casa
Prosciutto crudo San Daniele
Frollini
Pasta fatta in casa
Cestino di frico
La caratteristica prelibatezza del Prosciutto, nasce grazie alla particolare posizione geografica ed ambientale della città di San Daniele e all’antica sapienza produttiva e artigianale che l’ha generata. Saggezza e segreto che ha tenuto conto del basso grado di umidità, di locali ben arieggiati e uso di solo sale marino per raggiungere l’ottimazione nella stagionatura del Prosciutto, che è valore aggiunto rispetto la conservazione stessa. Il Prosciutto di San Daniele, ricercato e apprezzato sin dai tempi dei Romani, venne offerto più tardi ai Dogi veneziani, quale riconoscimento e tributo prezioso. Lo gradirono anche i Reali ungheresi, austriaci e francesi. Non poteva che derivarne una gran fama, tanto che per tutelare il prodotto da imitazioni, venne applicato un codice disciplinare negli anni ’70, fino a raggiungere, a fine anni novanta, l’ottenimento della DOP.
Nel nostro locale il San Daniele offre varie degustazioni, dal marchio antico Testa e Molinaro, simbolo di qualità che nasce intorno agli anni quaranta, al classico e dolce San Daniele con o senza osso, giustamente stagionato. E ancora il “30 Lune”, profumato ed intenso. Il taglio è affidato alla sapienza di Luigi che trasforma le fette in nuvole leggere da sciogliere sul palato.
Sarà nostro piacere offrire agli ospiti una vasta scelta di Vini Friulani DOC, dal Grave, Collio e Colli Orientali, pregnamente diversi e molto caratteristici, in grado di accontentare i palati più esperti ed esigenti. Ottimi i vini bianchi freschi e floreali da abbinare al prosciutto, come il Friulano o Ribolla Gialla, o i rossi fruttati per formaggi e carni, come il Refosco e Schioppettino. E ancora l’inimitabile Picolit, per valorizzare la ricca varietà di dessert nati dalla sapienza e dall’amore di Patricia nel realizzare ogni tipo di dolce rispettoso di antiche ricette di famiglia. E infine la cura nel piatto, frutto di eleganza e creatività, la raffinatezza dei tavoli fioriti e la gentilezza dei ristoratori.