in Campo 
Nei gloriosi anni '60 era l'osteria dei grandi artisti attratti da luoghi così appartati, caratteristici e con I tavolini in campo. Oggi rimane un piacevole luogo di incontro, frequentato spesso dai ricercatori delle vicine sedi universitarie, che offre vini, formaggi e salumi …
La fregola sarda è una variante del couscous arabo, sicuro esito di una contaminazione dove le popolazioni invase fanno propri gli usi e i costumi dei popoli invasori. Chiaramente il modo di far proprio e interiorizzare qualche usanza varia da paese a paese, ma quasi ovunque i …
Possibilità di avere un pranzo completo senza presenza di glutine. Pane, pasta ed anche dessert per chi non tollera il glutine.
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staff
Patricia al corso sul lievito madre - docente Francesco Favorito
Patricia al corso di pasticceria salutistica - docente Luca Montersino
Patricia al corso di pasticceria regionale italiana - docente Luca Montersino
Luigi al corso di selvaggina - docente Igles Corelli
Luigi al corso sulla cottura in sottovuoto - docente Nicola Michieletto
Luigi al corso di pasticceria salata - docente Gabriele Bozio
Patricia al corso di biscotteria - docente Stefano Laghi
Patricia al corso di cioccolato - docente Gianluca Aresu
Patricia al corso di dessert al piatto - docente Emanuele Saracino
Patricia al corso di pasticceria da ristorazione - docente Gabriele Bozio
Luigi al corso sulla carne - docente Marco Brink
Luigi al corso base di cucina - docente Nicola Michieletto
Lo staff del Pane Vino e San Daniele di Campo dell'Angelo Raffaele è lieta di ospitarvi per farvi assaporare le varie specialità italiane abilmente preparate da Antonella e Luigi sempre alla ricerca di nuovi piatti e prodotti per arricchire il menu; Patricia che con la lista dei suoi dessert, sia tradizionali che moderni, farà la gioia dei più golosi e Mimmo che saprà consigliarvi sulla scelta dei vini da abbinare.
Sempre attenti alle novità e tendenze del mercato gastronomico, e mai sazi di imparare, continuano a frequentare le fiere del settore e partecipare a corsi di aggiornamento tenuti da esperti chef e pasticceri.