in Campo 
Le 1er restaurant à porter ce label est sans doute un des meilleurs et des plus agrèables, dans un secteur où ce genre de restaurant se fait rare. Jolie terrasse sur un calme petit campo, la salle à l'intèrieur est aussi chaleureuse et les plats de saison abondants et …
Un legume antichissimo e nuovo, che torna sulle nostre tavole grazie ad un'operazione di “salvataggio” condotta da una decina di anni. La cicerchia è di origine mediorientale, già nota ai Greci ed ai Romani, continuò poi a essere coltivata nell'Appennino e anche nel sud ed …
PORCEDDU Il porceddu è una delle più celebri ed apprezzate specialità della cucina pastorale sarda, e la sua preparazione è tradizionalmente un vero e proprio rito delle grandi occasioni.Per prepararlo è necessario disporre di uno spiedo girevole su fuoco e di un vero …
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Not surprisingly, the menu at this attractive backwater osteria is dominated by San Daniele prosciutto, the finest of all Italian hams – not just as an antipasto, but as a prominent ingredient in courses such as San Daniele gnocchi. If the thought of another plate of crustaceans is too much to bear, this might be the answer.
