Le 1er restaurant à porter ce label est sans doute un des meilleurs et des plus agrèables, dans un secteur où ce genre de restaurant se fait rare. Jolie terrasse sur un calme petit campo, la salle à l'intèrieur est aussi chaleureuse et les plats de saison abondants et …

GNOCCHI DI PANE INGREDIENTI (per 4 persone)400 gr. di mollica300 gr. di latte intero 200 gr. di farina 002 uova intere250 gr. di formaggio Montasio vecchio grattugiato100 gr. di prosciutto crudo San Daniele tagliato a cubetti20 gr. di prezzemolo tritato80 gr. di burro50 gr. di …

PORCEDDU Il porceddu è una delle più celebri ed apprezzate specialità della cucina pastorale sarda, e la sua preparazione è tradizionalmente un vero e proprio rito delle grandi occasioni.Per prepararlo è necessario disporre di uno spiedo girevole su fuoco e di un vero …