The Rough Guide to Venice & the Veneto

Not surprisingly, the menu at this attractive backwater osteria is dominated by San Daniele prosciutto, the finest of all Italian hams – not just as an antipasto, but as a prominent ingredient in courses such as San Daniele gnocchi. If the thought of another plate of …

Coniglio con Pinoli e Finocchietto Selvatico

RICETTA (4/5 porzioni) Ingredienti: -1 coniglio -50 gr. farina -1 costa di sedano -1 carota piccola -2 scalogni -30 gr. Pinoli -un mazzetto di finocchietto selvatico -50 gr.burro -50 gr.olio d'oliva -sale -pepe   Tagliare il coniglio a pezzi, lavare e infarinare. …

Senza Glutine

Possibilità di avere un pranzo completo senza presenza di glutine. Pane, pasta ed anche dessert per chi non tollera il glutine.

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